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袋井 愛野で 魚介豚骨のつけめん 破天荒 [ラーメン]

どうもかずマックスです。

今回はエコパのある愛野駅の近く徒歩数分の場所にある麺屋 破天荒に行ってきました。
駅から近いにも関わらず、しっかり駐車場もあります。

入ってすぐ右手に券売機があるので、そこで食券を購入。
今回は味玉つけ麺を注文!

魚介豚骨のラーメンとつけ麺のお店で、つけ麺の方が人気があるみたいです。
浜松の東区にも系列店がある。

そして、着丼!!

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王道の魚介豚骨醤油のつけめんです。
スープは魚介のいい匂いがします。
具材はスープの中にチャーシュー、メンマ、ネギなどが入っていて、麺の上にのりと味玉が乗っています。
味玉は切っていなくて、まるまる一個です。お箸で割ってみると、黄身が半熟でトロトロ状態です。

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麺は全粒粉で国産小麦100%らしいです。ストレートではなく少し縮れというかウェーブかかった太麺です。全粒粉なので小麦の香りがしっかりしていて、モチモチとこしがあって非常に美味しいです。
ウェーブかかった麺が濃厚な魚介豚骨のつけ汁を適度にまとわって、口の中に一緒に運んでくれる。麺の香りと魚介豚骨の香り、味がめちゃくちゃ合っていて、とても美味しい。

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麺を食べ終わったら、店員さんに頼んでスープ割りをしてもらった。
スープ割りを飲んでみて改めて、この魚介豚骨は魚介と豚骨のいい香りがして、独特のイヤな匂いがしないことが分かる。

麺が全粒粉の香り豊かな麺なので、ラーメンではなくつけ麺の方が麺を感じやすいため、人気なのかもしれない。
つけ麺にも黒や赤など他の味のバリエーションがあったので、違う味を試したい。


【店舗情報】
店名:破天荒
営業時間: 11:30~14:00、17:00~22:00
定休日:月曜日、第1火曜日、第3火曜日
駐車場:あり




袋井で にんにくやさいラーメン 麺ぼう [ラーメン]

どうもかずマックスです。

袋井の国一沿い、郵便局近くステーキガストの横にある麺ぼうに行ってきました。
場所は元々金の豚(とんやん)袋井店があった所です。
麺ぼうは家系ラーメン、油そばを売りにしているみたいです。
店内に入ると右手に券売機があります。
席はカウンターとテーブル席があり、テーブル席の方が多い珍しい店です。

今回は夜限定品のにんにくやさいラーメンを注文!

数分して着丼!!
家系ラーメンということで太麺なので、多少時間が掛った気がします。

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見た目は家系ラーメンというよりも二郎インスパイア系ラーメンという感じ。
具は厚切りのチャーシュー、刻みタマネギ、もやし、キャベツ、ネギなど
まずはスープを一口!
味は家系ではなくて二郎インスパイア系に近い醤油とんこつです。見た目も醤油の色が濃く結構茶色いです。ただ、名前ににんにくと付いているにも関わらず、食べ進めてもニンニクの気配を感じることが出来ません。
そこで卓上におろしニンニクや魚粉などのトッピング調味料があったので、おろしニンニクを追加投入します。
濃い醤油とんこつにパンチが加わり、いい感じになりました。

続いて麺をズルズル!
麺は家系など最近流行りの?ストレートの太麺です。
スープが濃い味なので絡み過ぎないこの麺は合っていると思います。
食感ももちもちと腰があって結構美味しかったです。


袋井に出来たほぼ初めてと行っていい家系ラーメンを出している店ということで期待しましたが、食べるラーメンを間違えたのか家系ラーメンを感じることができず、家系ラーメンを食べる気持ちになっていた自分には不完全燃焼でした。
次回は普通のラーメンを注文したいと思います。



【店舗情報】
店名:麺ぼう
営業時間:火~水 11:00~14:00、17:00~23:00
     金   11:00~15:00、17:00~24:00
     土   11:00~24:00
     日   11:00~22:00
定休日:木曜日
駐車場:あり





一風堂 JR浜松駅店に行ってきた! 白丸元味 [ラーメン]

どうもかずマックスです。

3/16にリニューアルオープンしたJR浜松駅メイワンエキマチウエストの中に出来た
博多ラーメンの一風堂に行ってきました。

出来たばかりで1周間も経ってないということで行列が出来るくらいに混んでいました。
ちなみに、横にある浜松餃子の石松もめちゃくちゃ混んでいました。
名物の浜松餃子ということで観光客が多い感じでした。

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自分は一風堂で白丸元味 ハリガネ 税込790円を注文!
メニュー表には麺の硬さにハリガネの記載はなかったですが、注文できます。
行列に並んでいる最中に注文をしたので、着席したら直ぐに着丼です。

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具材は博多ラーメンらしくチャーシュー2枚、ネギ、きくらげ、もやしが入っており、卓上の無料トッピングに辛子高菜、紅しょうがなどもあり自分の好きな味にカスタマイズが出来ます。また、浜松店はにんにくは店員さんに頼んで持ってきてもらいます。

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まず、スープを一口!
じっくり煮こまれた豚骨のまろやかでほんのり甘くめちゃくちゃ美味しい!
そして、全然豚骨臭さがない!これは女性でも食べやすい!

麺も食べてみる。
この麺もハリガネで頼んだけど、麺自体に小麦の味がしっかりあってめちゃくちゃ自分好み!めちゃくちゃ旨い!

店員さんに頼んでにんにくをもらって、ひと欠片入れる。
まろやかなスープにパンチが出て旨味が増します。
このスープににんにくおすすめです。

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さすがアメリカやフランスにまで店舗がある博多ラーメンチェーンだけあって、めちゃくちゃしっかりしていて、美味しいです。
店舗も綺麗でエキナカということもあって女性ひとりでも入りやすいかと思います。実際に行った時も女性客が多かったと思う。また、お冷がお水ではなく、ルイボスティーというのも女性が入る理由かもしれない

駅の中にあるので、完全にリピートします。
次は赤丸新味を食べます!!


【店舗情報】
店名:一風堂 JR浜松駅店
営業時間:11:00~22:00
定休日:なし
駐車場:なし




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